Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.

[AVX]

. 95 fok fölött már jobban hozza a papírformát: 97-98 fokon eminens :-)
Az már túl sok.
Milyen kávénál állítjátok ilyen magasra a hőmérsékletet?

[piapa]

Annyit legalább hagyni szoktam, csak amiatt érdekes, mert hidegből indulva meg szépen közelíti a beállított értéket
Ha hidegből indítod, lassan kúszik föl, mert még át kell melegednie mindennek. Csapolás után már meleg az egész cucc, kivéve a kazán tetején lévő hőérzékelő környékét, mert azt áthűtötte a beömlő hideg víz, ezért "megszalad" a PID, de aztán hamar beáll a programozott hőmérséklet...Az az ominózus mínusz 1 C fok nálam is jellemző. Főképpen a 95 fok alatti tartományokban szeret leragadni 1 fokkal lejjebb. 95 fok fölött már jobban hozza a papírformát: 97-98 fokon eminens :-)

[AVX]

Annyit legalább hagyni szoktam, csak amiatt érdekes, mert hidegből indulva meg szépen közelíti a beállított értéket
Én a múltkor bekapcsolva hagytam egymás mellett pár masinát és nem észleltem ezt. Igaz kb 1 órát álltak.

[hadesz]

Gyorsan felszalad, majd beáll.
Érdemes legalább 15-20 perccel előtte bekapcsolni, hogy üzemkész legyen.

Annyit legalább hagyni szoktam, csak amiatt érdekes, mert hidegből indulva meg szépen közelíti a beállított értéket

[AVX]

Az vettem észre anitán, hogy a beállított hőfokot sosem éri el nálam, mindig 1°C-al alatta marad, legalábbis a kijelző szerint, illetve csapolás után akár 100°C-ra is felszalad melegítéskor, ez normális?
Gyorsan felszalad, majd beáll.
Érdemes legalább 15-20 perccel előtte bekapcsolni, hogy üzemkész legyen.

[hadesz]

Az vettem észre anitán, hogy a beállított hőfokot sosem éri el nálam, mindig 1°C-al alatta marad, legalábbis a kijelző szerint, illetve csapolás után akár 100°C-ra is felszalad melegítéskor, ez normális?

[AVX]

Igen. Meggyőztél...Volt némi sanda gyanúm, ezért is írtam: Persze mindez kicsit csalóka, mert a pohárban lévő ital ideális hőfokúnak tűnik - ezt mondjuk még nem mértem le...
4 géppel készítettem el ugyanazt a kávét. A múltkor pár napig ittam itthon az AVX KV Mix-et. Amit lehetett, kihoztam belőle.
A kis PID-es Lelittel készített kávé nem sokban tért el ettől, pedig csak 2 adagot készítettem.
A jó minőségű kávé és a daráló nagyon fontos.

[piapa]

Ez így nem igaz, ugyanis nem a fejen mér, hanem a kazánon, ahová folyamatosan érkezik a hideg víz.
Az Arduino Theresia gépemnél dettó, 10 fokot esik a hőmérséklet, de a fejen csak 1 fok esik. Ez a lényeg!!!!!
 
Csinálok erről is videót. Nagyon meg fogsz lepődni!

Igen. Meggyőztél...Volt némi sanda gyanúm, ezért is írtam: Persze mindez kicsit csalóka, mert a pohárban lévő ital ideális hőfokúnak tűnik - ezt mondjuk még nem mértem le...

[AVX]

Ezzel kapcsolatban kérdeztem én is Simitől, és azt beszéltök, hogy a felülről belőtt hideg víz az oka... Én speciel megnézném majd rézcső tuninggal is ugyanezt, illetve még az volt a másik ötletem, hogy a bejövő hideg vizet egy kazánon belüli csővel levezetni alulra, és csak ott hagyni keveredni a meleggel a fűtőszál mellett... de így meg megvan annak a veszélye, hogy kazán belsejében csőben futó fejbe vezető beállított víz fog sokat hűlni...
 
Ide off, de kb mennyi idő alatt tudom kézhez kapni Anitát? mikor kell legkésőbb megrendeljem, hogy következő hét pénteken BPn kézben legyen?

Nem akarok senkit megbántani, de a legegyszerűbb, ha a kávét kóstolod.
Ha a kávé íze finom, akkor ne azon agyalj, hogy mi lenne, ha....
Elhiheted, hogy ezt a mai tesztet itt a fórumon kevesen tudták volna megcsinálni, a géppark hiánya miatt. A lehető legdrágább, legkomolyabb gépekkel hasonlítottam össze a lelit gépekkel készített kávékat.
Én a kávéról beszélek és ez a lényeg.
Jók ezek a kütyüzések, de ha a kávé íze enélkül is tökéletes, akkor sok értelmét nem látom. A kávékra kell inkább többet költeni. Ne csak alap csokis kávékat vegyetek.
 
Off:
1 nap a szállítás. Nem rajtunk múlik semmi.
Ha holnap megrendelnéd és kifizetnéd délig, már pénteken használhatnád. Ennyi. A szállítás ingyenes.
 
Egyébként mostantól pesten is megveheted Gergőéktől:
AVX-Gergő

[hadesz]

Nem vallott szégyent a kis lelit. Ennek külön örülök :-) Nekem is ez a típus van; 92-98 fok közötti hőfokon - legtöbbször 95-ön- csapolom vele a kávékat. Az FB-videókon jól látható, hogy hőstabilitásban viszont nem valami combos: azt a 8-10 C. fok visszaesést átlagosan "hozza" a csapolás végére....akkor is, ha 30 percig előmelegíted. Persze mindez kicsit csalóka, mert a pohárban lévő ital ideális hőfokúnak tűnik - ezt mondjuk még nem mértem le... 
Ezzel kapcsolatban kérdeztem én is Simitől, és azt beszéltök, hogy a felülről belőtt hideg víz az oka... Én speciel megnézném majd rézcső tuninggal is ugyanezt, illetve még az volt a másik ötletem, hogy a bejövő hideg vizet egy kazánon belüli csővel levezetni alulra, és csak ott hagyni keveredni a meleggel a fűtőszál mellett... de így meg megvan annak a veszélye, hogy kazán belsejében csőben futó fejbe vezető beállított víz fog sokat hűlni...
 
Ide off, de kb mennyi idő alatt tudom kézhez kapni Anitát? mikor kell legkésőbb megrendeljem, hogy következő hét pénteken BPn kézben legyen?

[AVX]

Ez így nem igaz, ugyanis nem a fejen mér, hanem a kazánon, ahová folyamatosan érkezik a hideg víz.
Az Arduino Theresia gépemnél dettó, 10 fokot esik a hőmérséklet, de a fejen csak 1 fok esik. Ez a lényeg!!!!!
 
Csinálok erről is videót. Nagyon meg fogsz lepődni!

Jönnek az infók:
Colombia Cundinamarca Campo Hermoso Pörkölt Kávé, Nuova Simonelli Mythos Plus-szal darálva, 16,5g, 91 fok.
 
https://www.facebook.com/avxcafe/?fref=ts
A videón jól látszik, hogy 6 fokot esett a hőmérséklet a kávés kazánban, de a fejen meg semennyit.
Ez a lényeg!!!

[AVX]

 Az FB-videókon jól látható, hogy hőstabilitásban viszont nem valami combos: azt a 8-10 C. fok visszaesést átlagosan "hozza" a csapolás végére....akkor is, ha 30 percig előmelegíted. Persze mindez kicsit csalóka, mert a pohárban lévő ital ideális hőfokúnak tűnik - ezt mondjuk még nem mértem le... 
Ez így nem igaz, ugyanis nem a fejen mér, hanem a kazánon, ahová folyamatosan érkezik a hideg víz.
Az Arduino Theresia gépemnél dettó, 10 fokot esik a hőmérséklet, de a fejen csak 1 fok esik. Ez a lényeg!!!!!
 
Csinálok erről is videót. Nagyon meg fogsz lepődni!

[piapa]

Nem vallott szégyent a kis lelit. Ennek külön örülök :-) Nekem is ez a típus van; 92-98 fok közötti hőfokon - legtöbbször 95-ön- csapolom vele a kávékat. Az FB-videókon jól látható, hogy hőstabilitásban viszont nem valami combos: azt a 8-10 C. fok visszaesést átlagosan "hozza" a csapolás végére....akkor is, ha 30 percig előmelegíted. Persze mindez kicsit csalóka, mert a pohárban lévő ital ideális hőfokúnak tűnik - ezt mondjuk még nem mértem le... 

[AVX]

La Marzocco Shot Brewer EP-92 fok-AVX KV Mix. 17g

[AVX]

Lelit Pl041TEM-92 fok-AVX KV Mix. 17g

[AVX]

Lelit Pl041TEM-92 fok-AVX KV Mix. 16,5g

[AVX]

Ide berakom a filmeket.
https://www.facebook.com/avxcafe/?fref=ts
 
Ez volt a 91T-vel készített kávé. 92 fokon.
91 fokon már jobb volt. Arról nincs fotó.

[AVX]

HG1 volt a daráló. Iszonyatos egyenletesen darál.
A bennmaradt örlemény nulla. Ehhez persze rá kell csapnom párat a darálóra.

[AVX]

Üdv!
Jó ötlet. Engem is szerfölött érdekel, lesz-e érzékelhető különbség a kofik íze között...Néztem a FB-n a gőzölős videókat. Parádés...mint a legendás 424-esek, anno az indóházban :-)

Na megvagyok a teszteléssel.
Filmeket és fotókat is csináltam, ezek később.
 
3 géppel készítettem kávét.
Lelit 91T
Lelit 041 TEM
LM SB
92 fokra állítottom mindhárom gépet. A kávé a saját AVX KV Mix Blend volt.
A 91T-nél csokisabbnak éreztem, mint a másik kettőnél.
A 04TEM-nél először 16,5 g-ból készítettem duplát, majd 17g-ból. Az utóbbi nekem jobban ízlett. Hál istennek ez a Blend nem egy szokványos unalmas csokibomba, de a hőmérséklet és daráló állítással azzá is válhat.
A LM-val készített dupla ízlett a legjobban, de nem éreztem akkora különbséget, mint az árbeli kb 12-szeres különbség.
91 fokra állítva a 91T-t, már ez is hasonlított a LM-val készítetthez.
A lényeg, hogy 1-2 fokot állítva a gépen és pici daráló állítással közel azonos ízeket lehet összehozni ezzel a 3 géppel.
 
Képek és filmek később.

[AVX]

Üdv!
Jó ötlet. Engem is szerfölött érdekel, lesz-e érzékelhető különbség a kofik íze között...Néztem a FB-n a gőzölős videókat. Parádés...mint a legendás 424-esek, anno az indóházban :-)

A gőzölés mindhárommal kiváló volt.
Utána tejjel is kipróbáltam. Szóval a 250 ml-es kazán tökéletes.
Délután leteszteljük a gépeket. A darálóst ma visszaküldtük.
91T és 41 TEM van beállítva a bemutatóban. Ezt bárki kipróbálhatja.
Az irodában meg egy PID nélküli 042-es működik, már több, mint 1 éve.

[piapa]

A bemutatóban egymás mellett áll most 3 Lelit gép.
91T, 042 TEMD és 041 TEM.
 
Kipróbáljuk mindhárom géppel ugyan azt a kávét.
Kíváncsi vagyok a különbségekre.
 
 
Egy dolog már biztos, hogy gőzölni tök jól lehet mindhárommal.
https://www.facebook.com/bela.gajdan.9

Üdv!
Jó ötlet. Engem is szerfölött érdekel, lesz-e érzékelhető különbség a kofik íze között...Néztem a FB-n a gőzölős videókat. Parádés...mint a legendás 424-esek, anno az indóházban :-)

[AVX]

Ha jól gondolom, akkor a felépítése miatt valóban magasabb hő kell, mivel a fej nem közvetlenül a kazánból veszi a vizet - legalábbis az 57mm-esek, a 41PLUST már más koncepcio
A bemutatóban egymás mellett áll most 3 Lelit gép.
91T, 042 TEMD és 041 TEM.
 
Kipróbáljuk mindhárom géppel ugyan azt a kávét.
Kíváncsi vagyok a különbségekre.
 
 
Egy dolog már biztos, hogy gőzölni tök jól lehet mindhárommal.
https://www.facebook.com/bela.gajdan.9

[hadesz]

A hőfokok valóban magasabbak Lelitnél, vagy csak a kijelző mutat többet, és esetleg be lehet állítani valós hőmérsékletre?
Ha jól gondolom, akkor a felépítése miatt valóban magasabb hő kell, mivel a fej nem közvetlenül a kazánból veszi a vizet - legalábbis az 57mm-esek, a 41PLUST már más koncepcio

[hadesz]

Szóval vigyázz, mert ennek a PID-je más, mint a PL41TEM-é.
A hőfokok valóban magasabbak Lelitnél, vagy csak a kijelző mutat többet, és esetleg be lehet állítani valós hőmérsékletre?

[AVX]

http://www.avx.hu/forum/index.php?/topi ... t%C3%A1sa/
 
Átraktam ide pár beírást.