A Fórum 2020-09-18-án pénteken frissítésre került.
Ha problémát láttok vagy hiányzik valami, kérjük jelezzétek!
Figyelem: a szabályzat 6.8.3.1 - es pontja alapján az adás vételi részen a "pü ment" és "válasz ment" jellegű hozzászólásokat törölni fogjuk, csakúgy mint a hely / posta adatok és ár nélkül feladott hirdetéseket.

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »


Avatar
Begicafe
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1376
Csatlakozott: 2013.11.15., pén. 21:48
Értékelés: 75

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Begicafe »


Nah mesélj, mi a trükköd! Én raktam bele hőmérséklet szenzorokat, hogy lássam mi történik.
Eredetileg nem akartam megosztani senkivel, mert ez nem arról szól, hogy meghekkeltem a vezérlőszoftvert, telepakoltam hőmérőkkel és microszekundumra pontosan emeltem/csökkentettem a hőmérsékletet, a dob fordulatszámát, a frekvenciamultiplikált oszcillátor rezonanciafrekvenciáját, a Föld forgási sebességét, az ár/apály ciklust. Nem egy profi átalakításról van szó, még csak nem is tuningról. Egy véletlen folytán 3. programon lefutott a pörkölés, kidobta a gép a magokat félkész állapotban. Csúnyák voltak, felhasználásra alkalmatlanok, félkészek. Ez után vártam pár percet és újra bekapcsoltam a gépet, ezúttal 4. programon. Betöltöttem a szemeket, majd a program kb felénél, amikor már szépek voltak, kézzel ürítettem a tálcára. Rendkívül elégedett vagyok az eredménnyel.
Nuova Simonelli Mac Cup, Quamar M80E
Saját pörkölésű kávék: Ethiopia-BWF, India Monsooned Malabar

Avatar
Wolfy999
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 251
Csatlakozott: 2015.03.01., vas. 11:08
Értékelés: 8

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Wolfy999 »


Rájöttem hogy kell a Hot Top-al az ilyen fineszes világos pörköléseket csinálni, baromi időigényes, de nagyon szép eredményt ad.
Nah mesélj, mi a trükköd! Én raktam bele hőmérséklet szenzorokat, hogy lássam mi történik.

Avatar
Begicafe
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1376
Csatlakozott: 2013.11.15., pén. 21:48
Értékelés: 75

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Begicafe »


Most fogyott ki.
Nyersben lesz még Malabar, nagyon nagy kedvencem nekem is. Legutóbb sikerült olyanra pörkölni, hogy a fülem ketté állt, annyira finom volt.
 
Meg a Diamond-ot is sikerült most jobbra pörkölni, mint amit tesztre kaptam a mintában. Szép világos lett, de mégsem barázdás, hőhiányos. Rájöttem hogy kell a Hot Top-al az ilyen fineszes világos pörköléseket csinálni, baromi időigényes, de nagyon szép eredményt ad.
Nuova Simonelli Mac Cup, Quamar M80E
Saját pörkölésű kávék: Ethiopia-BWF, India Monsooned Malabar

Avatar
Balus
Újonc fórumos
Újonc fórumos
Hozzászólások: 33
Csatlakozott: 2015.05.17., vas. 22:01
Értékelés: 0

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Balus »




Avatar
Balus
Újonc fórumos
Újonc fórumos
Hozzászólások: 33
Csatlakozott: 2015.05.17., vas. 22:01
Értékelés: 0

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Balus »

Gene tulajoknak erősen ajánlom, hogy használjatok szünetmentes tápot. A biztosíték kiment pörkölés közben és mire visszakapcsoltam /2 perc/ addigra hangosan kerregni kezdett. Kicsit lezsibbadtam. Szerencsére csak a ventillator lamellái olvadtak meg minimálisan és az kerregett. Egy áramszünet esetén szerintem ki is gyulladhatna.

Vendég

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Vendég »



Coffee Roaster Analyzer CM-100
 
http://www.lighttells.com/front/bin/home.phtml
 
 
 
ára: 1800$ - nem olcsó! 

És már a Probatnak is van hasonló eszköze:
http://www.probat.com/en/labor-equipmen ... /function/

Avatar
AVX-Gergő
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 260
Csatlakozott: 2016.06.06., hétf. 09:48
Értékelés: 14

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX-Gergő »


Coffee Roaster Analyzer CM-100
 
http://www.lighttells.com/front/bin/home.phtml
 
 
 
ára: 1800$ - nem olcsó! 
 


Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »


Nekem sem tetszik, de nem is a kandalló fölé akarom tenni. Lényegében ugyanaz mint az új, csak sokkal olcsóbb.
Mi a cégnek vesszük, szóval belefér az újabb ára is, meg fontos, hogy a Jánosé is pont ilyen.

Vendég

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Vendég »



Ez a régi típus nekem nem tetszik.
Szerintem veszek egy ilyet:
http://my-tonino.com/shop/en/tonino
 
Ez pontosan mit tud ez a + kiegészítő?
http://my-tonino.com/shop/en/tonino-wile-coffee

 
Nekem sem tetszik, de nem is a kandalló fölé akarom tenni. Lényegében ugyanaz mint az új, csak sokkal olcsóbb.

Avatar
Asgard
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1928
Csatlakozott: 2012.11.05., hétf. 13:00
Értékelés: 193

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Asgard »



Pont ezért is akartam olyat venni, mint ami Jánosnak van.
"ugyanazt a skálát használd mint János"
Ezt nem teljesen értem. Van többféle beállítási lehetőség?

Igen ezek vannak: https://github.com/myTonino/Tonino-App/ ... scales.zip

Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »


Az új annyiból jobb hogy kisebb - benne ugyanaz van. Ami fontosabb hogy ugyanazt a skálát használd mint János, be lehet állítani melyik rendszerbe mérjen. Ez a szinkód megadás jó ötlet sokkal informatívabb mint a minden pörkölőnél mást jelentő területi nevek.
Pont ezért is akartam olyat venni, mint ami Jánosnak van.
"ugyanazt a skálát használd mint János"
Ezt nem teljesen értem. Van többféle beállítási lehetőség?

Avatar
Asgard
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1928
Csatlakozott: 2012.11.05., hétf. 13:00
Értékelés: 193

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Asgard »



aha.
Közben megrendeltem az újat.
Jánosnak is az újabb van, így könnyen össze tudunk majd dolgozni.
A Jövőben fel fogom majd mindegyik pörköltkávénál tüntetni majd a szín számát.
Az új annyiból jobb hogy kisebb - benne ugyanaz van. Ami fontosabb hogy ugyanazt a skálát használd mint János, be lehet állítani melyik rendszerbe mérjen. Ez a szinkód megadás jó ötlet sokkal informatívabb mint a minden pörkölőnél mást jelentő területi nevek.

Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »


A régebbi változat trikolorban.
aha.
Közben megrendeltem az újat.
Jánosnak is az újabb van, így könnyen össze tudunk majd dolgozni.
A Jövőben fel fogom majd mindegyik pörköltkávénál tüntetni majd a szín számát.

Avatar
Asgard
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1928
Csatlakozott: 2012.11.05., hétf. 13:00
Értékelés: 193

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Asgard »


Az milyen pontosan?
A régebbi változat trikolorban.

Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »


Tonino nagyon jó termék, Artisanba integrálható, nagyon jó support. Ráadásul én egyedi piros fehér zöldet kértem
Az milyen pontosan?

Avatar
Asgard
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1928
Csatlakozott: 2012.11.05., hétf. 13:00
Értékelés: 193

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Asgard »

Tonino nagyon jó termék, Artisanba integrálható, nagyon jó support. Ráadásul én egyedi piros fehér zöldet kértem

Avatar
AVX-Gergő
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 260
Csatlakozott: 2016.06.06., hétf. 09:48
Értékelés: 14

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX-Gergő »


Ez egy manuális szett. Sajna ez se olcsó: 
 
https://store.scaa.org/products/scaa-ag ... 4266318790


Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »



Ez a régi típus nekem nem tetszik.
Szerintem veszek egy ilyet:
http://my-tonino.com/shop/en/tonino
 
Ez pontosan mit tud ez a + kiegészítő?
http://my-tonino.com/shop/en/tonino-wile-coffee

Közben látom, hogy ez egy nedvesség mérő.
Szerintem ez nem kell nekem.

Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »



 
Én ezt kihagyom, de Béla talán még tud ezen spórolni egy kicsit, ha van nekik raktáron.

Ez a régi típus nekem nem tetszik.
Szerintem veszek egy ilyet:
http://my-tonino.com/shop/en/tonino
 
Ez pontosan mit tud ez a + kiegészítő?
http://my-tonino.com/shop/en/tonino-wile-coffee

Avatar
Wolfy999
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 251
Csatlakozott: 2015.03.01., vas. 11:08
Értékelés: 8

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Wolfy999 »


A régi típus sokkal olcsóbb volt, olyat kéne vadászni valakitől, aki lecseréli.
http://www.4coffee.cz/eshop1/colorimete ... 0my-tonino
Itt még a régit árulják. Ez már nem másfélszer annyi mint a pörkölőm, csak kb annyi.
Én ezt kihagyom, de Béla talán még tud ezen spórolni egy kicsit, ha van nekik raktáron. (Bár nem úgy ismerem mint aki ilyen kávés dolgokban nagyon spórolós lenne.)

Vendég

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Vendég »



Hát ez nagyon jól néz ki, de másfélszer annyiba kerül mint amennyiért a kis hottopot vettem, szóval nem érzem indokoltnak mellé.
Ha hivatásos pörkölő lennék, akkor tuti vennék ennyiért ilyet, mert ez elengedhetetlen a konzisztens minőséghez.
Nincs esetleg valami elfogadható home user edition?

 
A régi típus sokkal olcsóbb volt, olyat kéne vadászni valakitől, aki lecseréli.

Avatar
Sidamo
Újonc fórumos
Újonc fórumos
Hozzászólások: 30
Csatlakozott: 2013.08.05., hétf. 17:38
Értékelés: 2

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Sidamo »



Én is veszek egy ilyet.
Van Jánosnak is a legújabb.

Kapuczinerben találkoztam vele.

Avatar
AVX
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 59471
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3276

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: AVX »



 
Nincs esetleg valami elfogadható home user edition?

Állítólag nincs, de van egy régebbi modell is.
Az nekem is megfelelne.

Avatar
Wolfy999
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 251
Csatlakozott: 2015.03.01., vas. 11:08
Értékelés: 8

Kávépörkölés, pörkölési szokások

Hozzászólás Szerző: Wolfy999 »



Nézzél rá erre a honlapra:
http://my-tonino.com/

Hát ez nagyon jól néz ki, de másfélszer annyiba kerül mint amennyiért a kis hottopot vettem, szóval nem érzem indokoltnak mellé.
Ha hivatásos pörkölő lennék, akkor tuti vennék ennyiért ilyet, mert ez elengedhetetlen a konzisztens minőséghez.
Nincs esetleg valami elfogadható home user edition?

Válasz küldése

Vissza: “Kávékultúra, Kávézók, Kávépörkölés”