Tisztelt Fórumtársak!
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327

Kávéházi csevegő

Avatar
petyinco
Isten Hozott! :)
Isten Hozott! :)
Hozzászólások: 13
Csatlakozott: 2013.09.14., szomb. 17:52
Értékelés: 1

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: petyinco »



Senki nem nyom senkit.
Ez egy jó lehetőség.Aki akar él ezzel a lehetőséggel, aki nem az vegyen a MM-ban 10000 Ft-ért isten tudja mióta ott porosodó vackot.
Mivel a létező összes márkás kávét már végigkóstoltam, pont itt volt az ideje, hogy inkább igyak friss kávét.
A nyerskávé kb 3-4 évig biztonságban eltárolható.
Mivel európából vásárol szinte mindenki, így biztos nem annyira ökör senki sem, hogy óriási készleteket felhalmozzon.
A pörköléssel kapcsolatban őt kell kérdezni.
Mi egy fórum vagyunk.
A 250 grammos akciót a viszonteladók nem adják, tehát ez a fórum saját érdeme, hogy az itteni tagok megkapják.
 
A többi kérdést tedd fel a Kapuczinernek.

"Mivel európából vásárol szinte mindenki, így biztos nem annyira ökör senki sem, hogy óriási készleteket felhalmozzon."
vagy direct trade vásárol, de mindegy is honnan, hogyan a minimum 1 zsákot kell rendelni az 60-70 kg. A kapuczinernél 56 fajtát számoltam az cirka 3360 kg, na ez mi ha nem halmozás?! Nem kevés mennyiség! Ez leosztva 356 nappal, az egy év napi 10 kg kávé eladást kell produkálni. Ez magyar viszonylatban nem kevés, szerintem? Ezért érdekes mikor, miből mennyit prököl és mennyi kerül "raktárba" a frissesség véget. Persze ha 4 év alatt pörköl el 60 kg-ot, akkor érthető.
Olvasmányaim szerint a nyerskávé nem tárolható 4 évig minőségi romlás nélkül!!! Nézzetek utána! És a kereskedő meddig tárolta?
A többi pörkölő (Kalmár, Semiramis és a kis kávézók ahol pörkölnek) nem véletlenül tartanak egy szűk, de szinte minden igényt kielégítő szortimentet. A kávénál is vannak évjáratok amik nem tökéletesek, blendbe jók, de single nem.

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



Kicsit sok lesz az. Épp két hónapja olvastam egy német tanulmányt a zöld kávé tárolásáról. Elemezték, hogy mi történik a szemekkel a tárolás során. 0 pont volt a feldolgozás befejezése. 3 hónap után a magok fele már nem "élt". Az egy éves kávéban már nem találtak egyetlen szemet sem, amelyik csíraképes lett volna. Megkérdőjelezhetetlen, hogy a gondos tárolás mellett is rengeteget veszít a mag a nedvességtartalmából és - ezt én nem tudom megállapítani - de állítólag a kémiai összetétele is változik, ami nyilván az ízeket is befolyásolja. Ugyanakkor vannak úgynevezett "aged" kávék (Monsoon Malabar, vagy Old Brown Java, amiket néhány hónapig (!!!) egyedi körülmények közt tárolnak.
 
Egy tuti kijelenthető: azért a ződ kávéból is a friss az igazi. Ez is csak egy élelmiszer, ami nem kap - hálistennek - külön tartósítást. Ja, és valami olyan, ami baromira hajlamos bármilyen más ízeket, szagokat felvenni. Minél hosszabb a tárolás, annál nagyobb ez utóbbinak a kockázata. 

Ok, akkor legyen 2-3 év.
Én most vettem 2010-es nyerskávét.
Nem mondom, hogy 100%-os volt a pörkölés, de rossznak sem mondanám.
Holnap megkóstolom a kávét.
Te is lebeszéltél róla.
1 Kg-ot vettem.Egy próbát megér.

Avatar
silverskin
Lefelé a lejtőn
Lefelé a lejtőn
Hozzászólások: 66
Csatlakozott: 2013.07.17., szer. 21:55
Értékelés: 23

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: silverskin »


A nyerskávé kb 3-4 évig biztonságban eltárolható.
 
Kicsit sok lesz az. Épp két hónapja olvastam egy német tanulmányt a zöld kávé tárolásáról. Elemezték, hogy mi történik a szemekkel a tárolás során. 0 pont volt a feldolgozás befejezése. 3 hónap után a magok fele már nem "élt". Az egy éves kávéban már nem találtak egyetlen szemet sem, amelyik csíraképes lett volna. Megkérdőjelezhetetlen, hogy a gondos tárolás mellett is rengeteget veszít a mag a nedvességtartalmából és - ezt én nem tudom megállapítani - de állítólag a kémiai összetétele is változik, ami nyilván az ízeket is befolyásolja. Ugyanakkor vannak úgynevezett "aged" kávék (Monsoon Malabar, vagy Old Brown Java, amiket néhány hónapig (!!!) egyedi körülmények közt tárolnak.
 
Egy tuti kijelenthető: azért a ződ kávéból is a friss az igazi. Ez is csak egy élelmiszer, ami nem kap - hálistennek - külön tartósítást. Ja, és valami olyan, ami baromira hajlamos bármilyen más ízeket, szagokat felvenni. Minél hosszabb a tárolás, annál nagyobb ez utóbbinak a kockázata. 

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



 
úgy látom nagyon nyomjátok a Kapuzinert de:
 

Senki nem nyom senkit.
Ez egy jó lehetőség.Aki akar él ezzel a lehetőséggel, aki nem az vegyen a MM-ban 10000 Ft-ért isten tudja mióta ott porosodó vackot.
Mivel a létező összes márkás kávét már végigkóstoltam, pont itt volt az ideje, hogy inkább igyak friss kávét.
A nyerskávé kb 3-4 évig biztonságban eltárolható.
Mivel európából vásárol szinte mindenki, így biztos nem annyira ökör senki sem, hogy óriási készleteket felhalmozzon.
A pörköléssel kapcsolatban őt kell kérdezni.
Mi egy fórum vagyunk.
A 250 grammos akciót a viszonteladók nem adják, tehát ez a fórum saját érdeme, hogy az itteni tagok megkapják.
 
A többi kérdést tedd fel a Kapuczinernek.

Avatar
petyinco
Isten Hozott! :)
Isten Hozott! :)
Hozzászólások: 13
Csatlakozott: 2013.09.14., szomb. 17:52
Értékelés: 1

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: petyinco »


Kedves Kávéimádók!
Hetek óta figyelem a fórumotokat, most regisztráltam mert kérdéseim lennének és nem értek a kávéhoz
úgy látom nagyon nyomjátok a Kapuzinert de:
- mikoriak a magok amikből pörköl?
- ekkora szortimentből lehet-e mindig frisset adni, annak a tudatában, hogy 12 kg-os pörkölővel pörköl?
- a képeken a Blue Mountain elég sötét volt?
- kis mennyiségnél is vállalja a garanciát, hogy rendesen meg van pörkölve a kávé?
- a 250 g ajándék nem készletkisöprő akció a régi pörkölésből?
 

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



Ehhez a tamper technikához mit szóltok?
Szerintem profi a csaj.
 
http://www.youtube.com/watch?v=hm4lQbfL2w4

 
Ő is lenyomja valamennyire, utána megpörgeti.
Igazából valami ilyesmit csinálok én is csak lassabban pörgetem körbe.
 
 

Avatar
Asgard
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 550
Csatlakozott: 2012.11.05., hétf. 13:00
Értékelés: 193

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: Asgard »



Ehhez a tamper technikához mit szóltok?
Szerintem profi a csaj.
 
http://www.youtube.com/watch?v=hm4lQbfL2w4

Ez hány kg volt?

Avatar
hifis
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1035
Csatlakozott: 2007.09.08., szomb. 20:27
Értékelés: 356
Tartózkodási hely: Budapest

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: hifis »


Ehhez a tamper technikához mit szóltok?
Szerintem profi a csaj.
 
http://www.youtube.com/watch?v=hm4lQbfL2w4
 

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »


Igen, pont a Kapucziner oldalán láttam. Majd figyelem az akciókat.
Ha lesz a mienkből, akkor majd segítek, hogy jó áron hozzájuss.
Azt kell tudnom, hogy a hagyományos ízeket, vagy az újhullámos gyümölcsös savanykás ízt kedveled.

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »


Nekem a V az AVX-ben nagyon U betűnek tűnik. A vaterán is sok elírás forrása a nem tiszta betüforma.  Csak azért mondom, mert ha valaki utána akar nézni a cégnek, ha az AUX-et üti be a keresőbe, akkor nem találja meg.  Persze aki direktben rendel, annak mindegy, úgyis tudja.  Ezért a kévéstasak túloldalára feltétlenül legyen felírva  www.avx.hu/forum, normál ariallal vagy más tisztán olvasható karakterrel, hogy a kávésokat, akik nem érdeklődnek a hifi iránt ide tudd csábítani.  Esetleg a számlán vagy kísérőcetlin minél több utalás a honlapra és a KVX fórumra.
A másik oldalon normál szöveg lesz.
Szerintem nagyon kevesen nézik U-nak, de majd még agyalunk ezen.
Szerintem aki rendelni fog, az tudja ki árulja.

Avatar
opel123
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1601
Csatlakozott: 2009.02.19., csüt. 21:00
Értékelés: 420

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: opel123 »

Nekem a V az AVX-ben nagyon U betűnek tűnik. A vaterán is sok elírás forrása a nem tiszta betüforma.  Csak azért mondom, mert ha valaki utána akar nézni a cégnek, ha az AUX-et üti be a keresőbe, akkor nem találja meg.  Persze aki direktben rendel, annak mindegy, úgyis tudja.  Ezért a kévéstasak túloldalára feltétlenül legyen felírva  www.avx.hu/forum, normál ariallal vagy más tisztán olvasható karakterrel, hogy a kávésokat, akik nem érdeklődnek a hifi iránt ide tudd csábítani.  Esetleg a számlán vagy kísérőcetlin minél több utalás a honlapra és a KVX fórumra.

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



A lényeg az, hogy nem tudom, milyen nyomdai technológiával nyomtat a nyomda.
Szitáznak? (direkt szín, PANTONE)
CMYK? (Ebben az esetben bármi lehet!)
Elég instabil ez az egész így. Minimum a nyomdai eljárást jó lenne tudni a produktum érdekébe.

Mindent megkérdezek.
Nem véletlenül választottam az LR20-as elem méretet.
Ehhez tudom mi kell.
Ráadásul ők tudom, hogy nagyon komoly cég.

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



Meg lehetne cserélni, a bab fekete, a hegedű bordó.
http://www.jasz.info.hu/AVX_Cafe/nekemezanyero.jpg

Szerintem ez így tökéletes:


Avatar
szami
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 656
Csatlakozott: 2007.11.22., csüt. 10:53
Értékelés: 30

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: szami »

Úgy nézem, hogy elég erősen fel kell kötni a gatyát, ha szeretnénk, hogy a fórumnak elég bevétele legyen a kávéból. Sok a konkurencia, és nem rossz a reklámjuk.

Avatar
szami
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 656
Csatlakozott: 2007.11.22., csüt. 10:53
Értékelés: 30

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: szami »


A lényeg az, hogy nem tudom, milyen nyomdai technológiával nyomtat a nyomda.
Szitáznak? (direkt szín, PANTONE)
CMYK? (Ebben az esetben bármi lehet!)
Elég instabil ez az egész így. Minimum a nyomdai eljárást jó lenne tudni a produktum érdekébe.

Avatar
szami
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 656
Csatlakozott: 2007.11.22., csüt. 10:53
Értékelés: 30

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: szami »



Ez nekem is tetszik.
Egyedül a piros színű kávébab nem biztos, hogy jó választás.

Meg lehetne cserélni, a bab fekete, a hegedű bordó.
http://www.jasz.info.hu/AVX_Cafe/nekemezanyero.jpg

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



A környezetemben lévő embereknek ez jön be a legjobban.
jo.jpg
 
Azt tudni kell, hogy a méret adott, és az ezüst alap felület is.

Ez nekem is tetszik.
Egyedül a piros színű kávébab nem biztos, hogy jó választás.

Avatar
szami
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 656
Csatlakozott: 2007.11.22., csüt. 10:53
Értékelés: 30

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: szami »


A környezetemben lévő embereknek ez jön be a legjobban.

 
Azt tudni kell, hogy a méret adott, és az ezüst alap felület is.

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »


Mi van olyankor, ha néhány Bp.-i összefogna, és valaki nevére lenne rendelve több kg kávé, hogy a postaköltségen spóroljunk? Akkor is járna kilónként a 0,25 kg-os kóstoló csomag, vagy az csak egyszer jár egy rendeléshez? Mert engem is érdekelne ilyen kávé, de 4-5000,-/kg-nál biztos nem tudok többet rászánni havonta, és ebbe már nem fér bele még a postaköltség is.
Én még ilyen kóstolócsomagról nem írtam.
Ezt most a Kapucziner csinálja.
Még a mi áraink nem véglegesek.
A zacsik ára, szállítási költségek, csomagolás még nem tisztázódott 100%-ban.
Az viszont biztos, hogy érdemes összefogni.
 
Ha csinálunk valamilyen akciót, akkor nekem mindegy, hogy hányan rendelik.
Az a cél, hogy összefogjatok.

Avatar
szami
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 656
Csatlakozott: 2007.11.22., csüt. 10:53
Értékelés: 30

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: szami »



Még nincs vége.
Ez is űber jó.

Ez csak egy melléktermék. A főbb részeket egyberaktam, húztam köréjük kört, kiszíneztem a fő színekkel, cuccoltam magammal és ennyi. Ez nem egy terv. Látszik is rajta.


Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



Üdv
 
 
Szerintem ezek jó árak, én is kipróbálnék majd pár fajtát- akkor lehet gáz hosszú távon ha kisebb mennyiségnél (mondjuk havi 0.5-1 kg ?) nagyon elviszi a szállítási költség a végösszeget.
 
 
Köszi: PZs

Minél olcsóbb egy kávé, annál drágább százalékosan a szállítási költség.
Meg kell venni legalább 1 kilót, hogy megérje elszállíttatni.
Próbálunk majd ezen is olcsósítani.Pl MOL kutakhoz, vagy más helyekre szétküldeni.

Avatar
pzs70
Lefelé a lejtőn
Lefelé a lejtőn
Hozzászólások: 71
Csatlakozott: 2012.04.11., szer. 21:36
Értékelés: 11

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: pzs70 »


Üdv
 
 
Szerintem ezek jó árak, én is kipróbálnék majd pár fajtát- akkor lehet gáz hosszú távon ha kisebb mennyiségnél (mondjuk havi 0.5-1 kg ?) nagyon elviszi a szállítási költség a végösszeget.
 
 
Köszi: PZs

Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »



Még nincs vége.
Ez is űber jó.


Avatar
Asgard
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 550
Csatlakozott: 2012.11.05., hétf. 13:00
Értékelés: 193

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: Asgard »



Itt a zöld változat:
 
OK, nekem is az tetszik jobban, ahol nincs ott a szegély az AVX Café körül.
Részemről a bal oldali, szegély nélkül.
 
 
Később a zöldkávé miatt  érdekes lehet a zöld színű kávés is.



Avatar
AVX
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 29316
Csatlakozott: 2007.02.20., kedd 22:34
Értékelés: 3307

Kávéházi csevegő

Hozzászólás Szerző: AVX »


Háttér nélkül:
 


Válasz küldése

Vissza: “Kávés csevegő”