Tisztelt Fórumtársak!
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327

Sütés-főzés

Online
Avatar
tonya
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1299
Csatlakozott: 2003.10.22., szer. 16:46
Értékelés: 964

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: tonya »

Mi is :smile49:
IMG_20190331_115010.jpg
IMG_20190331_115010.jpg (275.5 KiB) Megtekintve 3174 alkalommal
Sok régi kacat.(Na jó azért van pár új cucc is.) Kár is velük foglalkozni, de én el vagyok velük.
Nem mindig a drágább cucc a jobb, néha vannak kivételek......

Avatar
fülelek
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 6925
Csatlakozott: 2005.08.08., hétf. 20:44
Értékelés: 4656
Tartózkodási hely: Csobánka

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: fülelek »

grillezzünk...
Csatolmányok
grill.gif
grill.gif (342.1 KiB) Megtekintve 3156 alkalommal

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 853
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 306
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti »

Ja tényleg, dől a kép :-) A mai, mobilos álló és mindenfelé dőlő képek és videók világában fel sem tűnik már...

A sonka jó, ha jó! Nemrég vett az após a piacon hihetetlenül finoman pácolt és füstölt szűzpecsenyét: rágni sem kellett, és az az íííííz! Nyami :-)

Erről jut eszembe: régen gyakran ettem, olyat, hogy jófajta füstölt fehérpecsenye (ha jól mondom, szóval karaj ;-) , vékonyan szeletelve, rá finom házias friss kenyérre, amit előtte fokhagymával bedörzsöltem, és egy kicsit meglocsoltam olívaolajjal Az sem rossz ám ;-) (Valami főzős csatornán láttam, nem saját találmány)

Avatar
Elmo
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1004
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 259
Tartózkodási hely: Regöly

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo »

Vasti írta:
2019.03.12., kedd 16:54
Ez eléggé diétás... De azért balra fent látok még husikákat ;-)

Amit mi szeretünk: többféle sajt, finom sonka, alma, szőlő, kapribogyó, dió, valami kis jóféle kenyér, körülülni, és csipegetni :-)
Annak jobbra fent kéne lennie:) Diétásnak azért nem mondanám; a házi sonkából elfogyott vagy 5-6 szelet.
www.chiliout.hu

Matrix Audio-Rega-Denon-REL-ATC

Avatar
earforce
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 5793
Csatlakozott: 2009.01.21., szer. 00:18
Értékelés: 2786

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: earforce »

Elmo írta:
2019.03.10., vas. 20:03
Mai vacsora. 20190310_185101.jpg
Ilyet én is vacsiztam a minap.
IMG_20181212_211447_Bokeh-1382x1843.jpg
SYNOLOGY|ZIDOO X20|METRUM OCTAVE NOS|MUSICAL FIDELITY F19+F22|MAGNEPLANAR 2.7|REL S3 SHO

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 853
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 306
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti »

Ez eléggé diétás... De azért balra fent látok még husikákat ;-)

Amit mi szeretünk: többféle sajt, finom sonka, alma, szőlő, kapribogyó, dió, valami kis jóféle kenyér, körülülni, és csipegetni :-)

Avatar
Elmo
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1004
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 259
Tartózkodási hely: Regöly

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo »

Mai vacsora.
20190310_185101.jpg
20190310_185101.jpg (2.23 MiB) Megtekintve 3207 alkalommal
www.chiliout.hu

Matrix Audio-Rega-Denon-REL-ATC

Online
Avatar
Vinkler
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 12606
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 7280
Tartózkodási hely: Szentendre

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler »

Újévi malacsütés.
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg (312.37 KiB) Megtekintve 3452 alkalommal
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg (383.72 KiB) Megtekintve 3452 alkalommal
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg (333.01 KiB) Megtekintve 3452 alkalommal
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg (316.42 KiB) Megtekintve 3452 alkalommal
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg (410.57 KiB) Megtekintve 3452 alkalommal
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg (347.45 KiB) Megtekintve 3452 alkalommal
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Online
Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1815
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 381

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio »

Nem házi, Teszkós :) a pogácsa marha és sertéshús mix. Élőben jobban nézett ki :rolleyes:

Online
Avatar
Vinkler
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 12606
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 7280
Tartózkodási hely: Szentendre

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler »

greenbio írta:
2018.12.22., szomb. 17:38
Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
Házi buci?
Milyen volt a húspogácsa?
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Online
Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1815
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 381

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio »

Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
ham.jpg (79.82 KiB) Megtekintve 3410 alkalommal

Hat Te
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 586
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 455
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te »

leborulok.gif
Vinkler írta:
2018.12.10., hétf. 15:54
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:

Hat Te
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 586
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 455
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te »

:tutiok:
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?

Online
Avatar
Vinkler
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 12606
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 7280
Tartózkodási hely: Szentendre

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler »

Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Elmo
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1004
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 259
Tartózkodási hely: Regöly

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo »

Wellington?
www.chiliout.hu

Matrix Audio-Rega-Denon-REL-ATC

Hat Te
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 586
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 455
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te »


Online
Avatar
Vinkler
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 12606
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 7280
Tartózkodási hely: Szentendre

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler »

Pulled pork pár héttel ezelőttről.
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg (1.12 MiB) Megtekintve 3590 alkalommal
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg (360.11 KiB) Megtekintve 3590 alkalommal
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg (2.26 MiB) Megtekintve 3590 alkalommal
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg (2.72 MiB) Megtekintve 3590 alkalommal
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
AAttila
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 5149
Csatlakozott: 2008.09.08., hétf. 11:47
Értékelés: 3125

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: AAttila »

Még soha nem ettem ilyen lekvárt, de szívesen kipróbálnám. :smile32:

Avatar
Aszpirin
Kiemelt Moderátor
Kiemelt Moderátor
Hozzászólások: 6070
Csatlakozott: 2018.04.06., pén. 21:30
Értékelés: 5126
Tartózkodási hely: Szár

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Aszpirin »

Ma és holnap fügelekvár-főzés.
Az első adag ma elkészült, az eredmény 22 darab 4 decis befőttesüvegnyi finom lekvár, ami már pokrócokba majd hálózsákba bugyolálva elkezdte háromnapos szárazdunsztját.
Finomítatlan nádcukorral készítettem (egy kiló a kb 10 literes lábost színültig töltő fügemennyiséghez), 2 citrommal levével, egyik lereszelt héjával, és némi frissen bontott, kőmozsárban porrá zúzott kardamom-maggal ízesítettem.
A fügefám még mindig majdnem úgy néz ki, mintha nem szedtek volna róla semmit, szóval holnap ugyanekkora adag készül majd, es ha minden igaz, jövő hétvégén ismét akár két főzetes akció (ha lesz elég befőttesüveg)... nem panaszkodhatok az idei termésre.
Csatolmányok
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg (867.51 KiB) Megtekintve 3650 alkalommal
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg (812.28 KiB) Megtekintve 3650 alkalommal
  • All-in-one Hifi: NAD M33 → Audio Physic Classic 20
  • Fejes rendszer: Mac → RME ADI-2 DAC FS → Hifiman Arya Stealth
  • Házimozi: Oppo 203 | AppleTV 4K → Marantz SR6013 → LG OLED B7 | Dali Opticon HM szett + B.K.Electrinics DoubleGem

Online
Avatar
Vinkler
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 12606
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 7280
Tartózkodási hely: Szentendre

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler »

dualcs5000 írta:
2018.09.05., szer. 23:04
Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci
Van itthon brikett és faszén is. (10-20 kg) Mikor mire van kedvem, vagy szükségem...
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
dualcs5000
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 714
Csatlakozott: 2007.01.03., szer. 17:38
Értékelés: 378

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: dualcs5000 »

Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci

Online
Avatar
Vinkler
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 12606
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 7280
Tartózkodási hely: Szentendre

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler »

47 dekás rib eye steak. 👌
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg (2.76 MiB) Megtekintve 3594 alkalommal
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Online
Avatar
Vinkler
Adminisztrátor
Adminisztrátor
Hozzászólások: 12606
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 7280
Tartózkodási hely: Szentendre

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler »

Mai mics. 👌
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg (2.62 MiB) Megtekintve 3545 alkalommal
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
svedmalac
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 1234
Csatlakozott: 2012.06.28., csüt. 18:34
Értékelés: 386

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: svedmalac »

A nyálhullám semlegesíti!
Az nagyon erős ám... :rolleyes:

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 853
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 306
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti »

Egyszerűen rosszul vagyok, amikor azt látom, hogy emberek képesek ilyen undorító, zsíros, bőrös, ráadásul a grillezés miatt erősen rákkeltő gusztustalanságokat magukba tömni!

;-) ;-)

Válasz küldése

Vissza: “Gasztro”