A fórum 2019. február 1-én frissítésre került
Kérünk titeket, ha valami problémát találtok, jelezzétek a postmaster@avx.hu email címre

A legnagyobb változás, hogy a fájl csatolmány rendszernek most már rendesen kell működnie

Sütés-főzés

Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1177
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 118

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio » 2019.04.01., hétf. 10:10

ilyen éhes voltál, hogy a sörösdobozra is ráharaptál? :D

Avatar
tonya
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 821
Csatlakozott: 2003.10.22., szer. 16:46
Értékelés: 339

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: tonya » 2019.04.01., hétf. 07:35

Mi is :smile49:
IMG_20190331_115010.jpg
IMG_20190331_115010.jpg (275.5 KiB) Megtekintve 556 alkalommal
Sok régi kacat.

Avatar
fülelek
Törzsgárda
Törzsgárda
Hozzászólások: 5559
Csatlakozott: 2005.08.08., hétf. 20:44
Értékelés: 2240
Tartózkodási hely: Csobánka

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: fülelek » 2019.03.31., vas. 21:23

grillezzünk...
Csatolmányok
grill.gif
grill.gif (342.1 KiB) Megtekintve 549 alkalommal

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 506
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 149
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti » 2019.03.13., szer. 17:03

Ja tényleg, dől a kép :-) A mai, mobilos álló és mindenfelé dőlő képek és videók világában fel sem tűnik már...

A sonka jó, ha jó! Nemrég vett az após a piacon hihetetlenül finoman pácolt és füstölt szűzpecsenyét: rágni sem kellett, és az az íííííz! Nyami :-)

Erről jut eszembe: régen gyakran ettem, olyat, hogy jófajta füstölt fehérpecsenye (ha jól mondom, szóval karaj ;-) , vékonyan szeletelve, rá finom házias friss kenyérre, amit előtte fokhagymával bedörzsöltem, és egy kicsit meglocsoltam olívaolajjal Az sem rossz ám ;-) (Valami főzős csatornán láttam, nem saját találmány)

Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 547
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 101

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2019.03.13., szer. 14:41

Vasti írta:
2019.03.12., kedd 16:54
Ez eléggé diétás... De azért balra fent látok még husikákat ;-)

Amit mi szeretünk: többféle sajt, finom sonka, alma, szőlő, kapribogyó, dió, valami kis jóféle kenyér, körülülni, és csipegetni :-)
Annak jobbra fent kéne lennie:) Diétásnak azért nem mondanám; a házi sonkából elfogyott vagy 5-6 szelet.

Avatar
earforce
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 5444
Csatlakozott: 2009.01.21., szer. 00:18
Értékelés: 1689

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: earforce » 2019.03.12., kedd 19:58

Elmo írta:
2019.03.10., vas. 20:03
Mai vacsora. 20190310_185101.jpg
Ilyet én is vacsiztam a minap.
IMG_20181212_211447_Bokeh-1382x1843.jpg
IMG_20181212_211447_Bokeh-1382x1843.jpg (327.36 KiB) Megtekintve 605 alkalommal
SYNOLOGY|DUNE|METRUM|MUSICAL FIDELITY|MAGNEPAN|REL

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 506
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 149
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti » 2019.03.12., kedd 16:54

Ez eléggé diétás... De azért balra fent látok még husikákat ;-)

Amit mi szeretünk: többféle sajt, finom sonka, alma, szőlő, kapribogyó, dió, valami kis jóféle kenyér, körülülni, és csipegetni :-)

Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 547
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 101

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2019.03.10., vas. 20:03

Mai vacsora.
20190310_185101.jpg
20190310_185101.jpg (2.23 MiB) Megtekintve 596 alkalommal

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9339
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2794
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2019.01.02., szer. 17:07

Újévi malacsütés.
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg (312.37 KiB) Megtekintve 831 alkalommal
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg (383.72 KiB) Megtekintve 831 alkalommal
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg (333.01 KiB) Megtekintve 831 alkalommal
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg (316.42 KiB) Megtekintve 831 alkalommal
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg (410.57 KiB) Megtekintve 831 alkalommal
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg (347.45 KiB) Megtekintve 831 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy folyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1177
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 118

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio » 2018.12.22., szomb. 19:05

Nem házi, Teszkós :) a pogácsa marha és sertéshús mix. Élőben jobban nézett ki :rolleyes:

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9339
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2794
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.22., szomb. 17:57

greenbio írta:
2018.12.22., szomb. 17:38
Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
Házi buci?
Milyen volt a húspogácsa?
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy folyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1177
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 118

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio » 2018.12.22., szomb. 17:38

Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
ham.jpg (79.82 KiB) Megtekintve 797 alkalommal

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 272
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.10., hétf. 18:38

leborulok.gif
Vinkler írta:
2018.12.10., hétf. 15:54
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 272
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.10., hétf. 18:37

:tutiok:
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9339
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2794
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.10., hétf. 15:54

Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy folyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 547
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 101

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2018.12.10., hétf. 09:46

Wellington?

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 272
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.09., vas. 21:46


Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9339
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2794
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.02., vas. 18:36

Pulled pork pár héttel ezelőttről.
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg (1.12 MiB) Megtekintve 959 alkalommal
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg (360.11 KiB) Megtekintve 959 alkalommal
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg (2.26 MiB) Megtekintve 959 alkalommal
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg (2.72 MiB) Megtekintve 959 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy folyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
AAttila
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 616
Csatlakozott: 2008.09.08., hétf. 11:47
Értékelés: 326

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: AAttila » 2018.10.14., vas. 11:49

Még soha nem ettem ilyen lekvárt, de szívesen kipróbálnám. :smile32:

Avatar
Aszpirin
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1276
Csatlakozott: 2018.04.06., pén. 21:30
Értékelés: 486
Tartózkodási hely: Szár
Kapcsolat:

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Aszpirin » 2018.10.13., szomb. 23:38

Ma és holnap fügelekvár-főzés.
Az első adag ma elkészült, az eredmény 22 darab 4 decis befőttesüvegnyi finom lekvár, ami már pokrócokba majd hálózsákba bugyolálva elkezdte háromnapos szárazdunsztját.
Finomítatlan nádcukorral készítettem (egy kiló a kb 10 literes lábost színültig töltő fügemennyiséghez), 2 citrommal levével, egyik lereszelt héjával, és némi frissen bontott, kőmozsárban porrá zúzott kardamom-maggal ízesítettem.
A fügefám még mindig majdnem úgy néz ki, mintha nem szedtek volna róla semmit, szóval holnap ugyanekkora adag készül majd, es ha minden igaz, jövő hétvégén ismét akár két főzetes akció (ha lesz elég befőttesüveg)... nem panaszkodhatok az idei termésre.
Csatolmányok
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg (867.51 KiB) Megtekintve 1059 alkalommal
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg (812.28 KiB) Megtekintve 1059 alkalommal
  • Thorens 206 + Goldring 2200 | Marantz SA-7003 | Mac + Audirvana --> Denon PMA-1600NE --> Audio Physic Classic 10
  • Oppo 203 | AppleTV 4K --> Denon AVR-X2400H --> LG OLED B7 | Zensor7 + Ikon Vokal2 Mk2 + Zensor1 + Alteco C-1 + BK Electronics Double Gem
  • Creek OBH-21SE --> AKG K-701

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9339
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2794
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.09.05., szer. 23:10

dualcs5000 írta:
2018.09.05., szer. 23:04
Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci
Van itthon brikett és faszén is. (10-20 kg) Mikor mire van kedvem, vagy szükségem...
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy folyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
dualcs5000
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 795
Csatlakozott: 2007.01.03., szer. 17:38
Értékelés: 378

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: dualcs5000 » 2018.09.05., szer. 23:04

Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9339
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2794
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.25., szomb. 20:01

47 dekás rib eye steak. 👌
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg (2.76 MiB) Megtekintve 1207 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy folyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9339
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2794
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.23., csüt. 19:36

Mai mics. 👌
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg (2.62 MiB) Megtekintve 1185 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy folyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
svedmalac
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 1238
Csatlakozott: 2012.06.28., csüt. 18:34
Értékelés: 383

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: svedmalac » 2018.08.15., szer. 23:40

A nyálhullám semlegesíti!
Az nagyon erős ám... :rolleyes:

Válasz küldése

Vissza: “Gasztro”