Egyetértek. A brazil santost nehéz elrontani, próbálj egy etiop kocehere-t, vagy egy kenyai specialty-t ott már nem lesz ilyen egyszerű a helyzet! :) És csakis dupla szűrővel.
Tisztelt Fórumtársak!
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327
Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Próbálj picit világosabb pörkölésű kávékat is. Ott sokkal nagyobb lesz majd a különbség.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
-
- Újonc fórumos
- Hozzászólások: 42
- Csatlakozott: 2019.05.28., kedd 21:05
- Értékelés: 1
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Gaggia classic,2eskar,saját 2es szürő,19,5 gramm.lefolyás ua.de lassabban indul meg és itt nincs előáztatás sem.Kinézet remek,de az ízéből teljesen eltünt a savasság.Csak az étcsoki van jelen.Klasszikus kávénak igy is jó.
-
- Újonc fórumos
- Hozzászólások: 42
- Csatlakozott: 2019.05.28., kedd 21:05
- Értékelés: 1
-
- Újonc fórumos
- Hozzászólások: 42
- Csatlakozott: 2019.05.28., kedd 21:05
- Értékelés: 1
-
- Újonc fórumos
- Hozzászólások: 42
- Csatlakozott: 2019.05.28., kedd 21:05
- Értékelés: 1
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Bianka,pid92,3sec előáztat,3sec,20gramm Brasil Santos,naked kar,ims 14gr,lefolyás 30sec,kv25gramm.
Rengeteg crema,tartós 1cm,csapolás tigris,eredmény szép,íz:tömény csoki,végén pici narancs.Nekem kedvenc.
Rengeteg crema,tartós 1cm,csapolás tigris,eredmény szép,íz:tömény csoki,végén pici narancs.Nekem kedvenc.
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Koffeinmentest szerintem inkább hagyd.Paragigyuri írta: ↑2019.06.05., szer. 21:45A brazil santos nekem mindig szokott ízleni,mástol is próbáltam már és mindig bejött.Szinte minden hőbeállításon jó.A gaggiákkal,piddel,ill.nélküle is nagyon ízletes.Esetleg tudnátok ajánlani hasonló ízvilágút?Mondgyuk mostanában kezdem kedvelni a világosabb kávékat is.Sokszor késő délután is szoktunk kávézni és érdekes lehet a koffeinmentes kávé is.
Ezekből érdemes rendelni:
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... emes-kavek
AVX Choco & Orange Blend pörkölt kávé 250+50g-ez picit világosabb-én nagyon szeretem
Costa Rica Finca Las Lajas Bécsi pörk. Kávé 250+50g
Guatemala Huehuetenango Pörk. Kávé 250+50g --ez hagyományos ízvilág, de nagyon népszerű
Guatemala Pacam. Huehue. Pörkölt Kávé 250+50g-ugyanaz, csak nagyon nagyszemű
Honduras Cauful Specialty 82p P. Kávé 250+50g-ebből adunk el a legtöbbet
India Monsooned Malabar P. Kávé -nagyon népszerű
PNG AA Kimel Plant. Pörk. kávé 250+50g- nagyon finom mogyorós ízvilág
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
-
- Újonc fórumos
- Hozzászólások: 42
- Csatlakozott: 2019.05.28., kedd 21:05
- Értékelés: 1
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
A brazil santos nekem mindig szokott ízleni,mástol is próbáltam már és mindig bejött.Szinte minden hőbeállításon jó.A gaggiákkal,piddel,ill.nélküle is nagyon ízletes.Esetleg tudnátok ajánlani hasonló ízvilágút?Mondgyuk mostanában kezdem kedvelni a világosabb kávékat is.Sokszor késő délután is szoktunk kávézni és érdekes lehet a koffeinmentes kávé is.
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Dupla szűrőt kellene inkább használni.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
-
- Újonc fórumos
- Hozzászólások: 42
- Csatlakozott: 2019.05.28., kedd 21:05
- Értékelés: 1
-
- Újonc fórumos
- Hozzászólások: 42
- Csatlakozott: 2019.05.28., kedd 21:05
- Értékelés: 1
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Brasil Santos.Lelit Bianka ,pid 90,92,95,97,100,105c.Ims egycsészés szűrő 8gr,nyomás profil nélkül 2×,majd megismételve profillal,3sec előáztatással.Végül Gaggia Baby Twin u.a.szűrők,előáztat stb,megpróbáltam a legtöbbet kihozni.
-
- Isten Hozott! :)
- Hozzászólások: 1
- Csatlakozott: 2019.02.11., hétf. 13:52
- Értékelés: 0
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Sziasztok. Segítséget szeretnék kérni. Gyümölcsös kávét szeretnék venni. A kiszemeltem Kenya Kianjugu-89p Hamburgi Pörk. Esetleg tudnátok róla írni pár szót? Hátha van valakinek tapasztalata vele!!!
- Voyager
- V.I.P.
- Hozzászólások: 4230
- Csatlakozott: 2009.03.21., szomb. 21:59
- Értékelés: 1578
- Tartózkodási hely: Interstelláris tér
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Ma délután kóstolásra került, a Burundi Kayanza (bécsi pörkölés) az alábbi felállásban.
Mennyiség: 18g
PID: 96 °C
Őrlés: 2,5 (Lelit fred)
(aranyos apró szemű kávé)
Íz (így és most): Nekem valahogy nem a gyümölcs ugrik be elsőre... inkább fűszeres, édeskés, kicsit csokoládés... majd a második ízlelés már bonyolultabb, nehéz azonosítani, hogy mire hasonlít. Olyan fanyar gyümölcsös kezd lenni, de még mindig fűszeres utóízzel és van valami egyensúly az édes és a fanyar íz között... zseniális ízű kávé, sokáig tartó ízzel és nem elsavanyodó utóízzel a szájban... én ezt semmivel sem ízesíteném soha, nincs rá szükség...
Mennyiség: 18g
PID: 96 °C
Őrlés: 2,5 (Lelit fred)
(aranyos apró szemű kávé)
Íz (így és most): Nekem valahogy nem a gyümölcs ugrik be elsőre... inkább fűszeres, édeskés, kicsit csokoládés... majd a második ízlelés már bonyolultabb, nehéz azonosítani, hogy mire hasonlít. Olyan fanyar gyümölcsös kezd lenni, de még mindig fűszeres utóízzel és van valami egyensúly az édes és a fanyar íz között... zseniális ízű kávé, sokáig tartó ízzel és nem elsavanyodó utóízzel a szájban... én ezt semmivel sem ízesíteném soha, nincs rá szükség...
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Csak a duplát használd. Ha spórolni akarsz később, akkor majd rendelj egy ilyet:Voyager írta: ↑2018.12.04., kedd 22:18Köszönöm! A 18g, az melyik filterbe fog menni? Az egy adagosba, vagy a két adagosba?AVX írta: ↑2018.12.04., kedd 21:56Szerintem majd rá fogsz jönni, hogy nem érdemes senkitől sem ilyen tanácsokat kérni.
Én például már alig iszom olyan kávét, ami keserű. Más meg rosszul van a gyümölcsös vonaltól.
Jó tanács:
Állítsd kb 94 fokra a PID-et, rakj a kosárba kb 18g-ot. Daráló állásban nem fog tudni senki sem segíteni. Kipróbálod az első adagot, ebből már látni fogod hogyan tovább.
Ha gyors a lefolyás, akkor finomítsd az örleményt.
Ha lassú, akkor túl finom az örlemény.
Ha keserű lesz, de kb ideális a lefolyás, akkor vidd lejebb a hőfokot 2 fokkal.
Ha savanyú, akkor meg emeld meg szintén kettővel.
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/8- ... Szurokosar
- Csatolmányok
-
- 7010R.jpg (76.39 KiB) Megtekintve 5221 alkalommal
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
- Voyager
- V.I.P.
- Hozzászólások: 4230
- Csatlakozott: 2009.03.21., szomb. 21:59
- Értékelés: 1578
- Tartózkodási hely: Interstelláris tér
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Köszönöm! A 18g, az melyik filterbe fog menni? Az egy adagosba, vagy a két adagosba?AVX írta: ↑2018.12.04., kedd 21:56Szerintem majd rá fogsz jönni, hogy nem érdemes senkitől sem ilyen tanácsokat kérni.
Én például már alig iszom olyan kávét, ami keserű. Más meg rosszul van a gyümölcsös vonaltól.
Jó tanács:
Állítsd kb 94 fokra a PID-et, rakj a kosárba kb 18g-ot. Daráló állásban nem fog tudni senki sem segíteni. Kipróbálod az első adagot, ebből már látni fogod hogyan tovább.
Ha gyors a lefolyás, akkor finomítsd az örleményt.
Ha lassú, akkor túl finom az örlemény.
Ha keserű lesz, de kb ideális a lefolyás, akkor vidd lejebb a hőfokot 2 fokkal.
Ha savanyú, akkor meg emeld meg szintén kettővel.
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Szerintem majd rá fogsz jönni, hogy nem érdemes senkitől sem ilyen tanácsokat kérni.Voyager írta: ↑2018.12.04., kedd 21:29Honduras Pacamara Finca Montecristo https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... K-500-100g
Ehhez a kávéhoz van valakinek elkészítési javaslata?
- hőfok
- őrlés
- mennyiség
Köszönöm!
Én például már alig iszom olyan kávét, ami keserű. Más meg rosszul van a gyümölcsös vonaltól.
Jó tanács:
Állítsd kb 94 fokra a PID-et, rakj a kosárba kb 18g-ot. Daráló állásban nem fog tudni senki sem segíteni. Kipróbálod az első adagot, ebből már látni fogod hogyan tovább.
Ha gyors a lefolyás, akkor finomítsd az örleményt.
Ha lassú, akkor túl finom az örlemény.
Ha keserű lesz, de kb ideális a lefolyás, akkor vidd lejebb a hőfokot 2 fokkal.
Ha savanyú, akkor meg emeld meg szintén kettővel.
Ez olyan, mint a hifi. Játszadozni kell, mintha a hangsugárzó ideális helyét keresnéd. Jót nevetnének rajtad, ha megkérdeznék, hogy hová rakd a dobozokat a szobádban.
Nyugi bele fogsz jönni 2 nap alatt.
Kb 13-15 kilóval tamperelj.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
- Voyager
- V.I.P.
- Hozzászólások: 4230
- Csatlakozott: 2009.03.21., szomb. 21:59
- Értékelés: 1578
- Tartózkodási hely: Interstelláris tér
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Honduras Pacamara Finca Montecristo https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... K-500-100g
Ehhez a kávéhoz van valakinek elkészítési javaslata?
- hőfok
- őrlés
- mennyiség
Köszönöm!
Ehhez a kávéhoz van valakinek elkészítési javaslata?
- hőfok
- őrlés
- mennyiség
Köszönöm!
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Köszi
Kipróbálom
Kipróbálom
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
KB 20g lesz a jó mennyiség ebből a kávéból.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Dupla ims-t használok,Ebbe raktam 13g-ot
Az egyszemélyes kosarat nem használom
Az egyszemélyes kosarat nem használom
- bajnokpityu
- V.I.P.
- Hozzászólások: 762
- Csatlakozott: 2006.10.17., kedd 21:20
- Értékelés: 173
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
1 személyes csupasz szűrőkosár?
nem lehet, h 2 személyes naked-be raknál 1 főnyi adagot? Az jóhogy nem lesz jó.
egyszemélyes kosarat meg inkább ne használj.
nem lehet, h 2 személyes naked-be raknál 1 főnyi adagot? Az jóhogy nem lesz jó.
egyszemélyes kosarat meg inkább ne használj.
Re: Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Sziasztok!
Etióp yirga megérkezett tegnap, nyitott portafilterrel próbálkozom szimpla kávét szeretnék készíteni 13 g 93-94pid ims a szűrő,az illat megvan de nagyon be habosodik a kávé és egy picit híg
Mitől habosodik be?
A lefolyási idő sem tökéletes,van elő áztatás is
Nyitott portafilterrel valamit másképp kell?
Szimpla kávéhoz hány grammot rakjak dupla szűrőbe
Köszi
Etióp yirga megérkezett tegnap, nyitott portafilterrel próbálkozom szimpla kávét szeretnék készíteni 13 g 93-94pid ims a szűrő,az illat megvan de nagyon be habosodik a kávé és egy picit híg
Mitől habosodik be?
A lefolyási idő sem tökéletes,van elő áztatás is
Nyitott portafilterrel valamit másképp kell?
Szimpla kávéhoz hány grammot rakjak dupla szűrőbe
Köszi
Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
6 hours ago, fülelek said:
Tegnap déltől én is beálltam a Lelit kávégép tulajok táborába, alig használt, darálós pides+full tuningos gép, a pid nagyon jó dolog, és valóban 17gramm a megfelelő mennyiség a dupla ims kosárba. a nyitott szűrővel picit finomabb. és eszelősen krémes a kávé, teljesen meg vagyok elégedve a masinával. Indonéz Koptan Gayo van terítéken, holnap már a zacskó címke szerint indiai pampadampara jön, ami jól szól, viszont ilyen tartomány nincs Indiában, csak Pampadumpara
Ennek örülök. A világosabbakból egyébként 18-20g is belemegy.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
- fülelek
- V.I.P.
- Hozzászólások: 6945
- Csatlakozott: 2005.08.08., hétf. 20:44
- Értékelés: 4677
- Tartózkodási hely: Csobánka
Lelit PID beállitás, különböző kávéknál.
Tegnap déltől én is beálltam a Lelit kávégép tulajok táborába, alig használt, darálós pides+full tuningos gép, a pid nagyon jó dolog, és valóban 17gramm a megfelelő mennyiség a dupla ims kosárba. a nyitott szűrővel picit finomabb. és eszelősen krémes a kávé, teljesen meg vagyok elégedve a masinával. Indonéz Koptan Gayo van terítéken, holnap már a zacskó címke szerint indiai pampadampara jön, ami jól szól, viszont ilyen tartomány nincs Indiában, csak Pampadumpara