Megkérünk mindenkit, hogy a topikokkal kapcsolatos kéréseiteket, mint hirdetés újbóli megnyitása, cím javítás, stb... NE privát üzenet formájában jelezzétek, hanem a jelentés gomb használatával!
Köszi!

(A jelenetéseket minden moderátor és adminisztrátor látja, így a kéréseitek hamarabb teljesítésre kerülnek)

Sütés-főzés

Online
Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 566
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 161
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti » 2019.03.12., kedd 16:54

Ez eléggé diétás... De azért balra fent látok még husikákat ;-)

Amit mi szeretünk: többféle sajt, finom sonka, alma, szőlő, kapribogyó, dió, valami kis jóféle kenyér, körülülni, és csipegetni :-)

Online
Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 603
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 106

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2019.03.10., vas. 20:03

Mai vacsora.
20190310_185101.jpg
20190310_185101.jpg (2.23 MiB) Megtekintve 961 alkalommal

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2019.01.02., szer. 17:07

Újévi malacsütés.
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg (312.37 KiB) Megtekintve 1196 alkalommal
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg (383.72 KiB) Megtekintve 1196 alkalommal
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg (333.01 KiB) Megtekintve 1196 alkalommal
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg (316.42 KiB) Megtekintve 1196 alkalommal
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg (410.57 KiB) Megtekintve 1196 alkalommal
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg (347.45 KiB) Megtekintve 1196 alkalommal
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1309
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 145

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio » 2018.12.22., szomb. 19:05

Nem házi, Teszkós :) a pogácsa marha és sertéshús mix. Élőben jobban nézett ki :rolleyes:

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.22., szomb. 17:57

greenbio írta:
2018.12.22., szomb. 17:38
Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
Házi buci?
Milyen volt a húspogácsa?
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1309
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 145

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio » 2018.12.22., szomb. 17:38

Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
ham.jpg (79.82 KiB) Megtekintve 1162 alkalommal

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 279
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.10., hétf. 18:38

leborulok.gif
Vinkler írta:
2018.12.10., hétf. 15:54
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:
Erősítő: Luxman L-507ux II DAC: Luxman DA-250 DSD, Lejátszó: Auralic Aries Mini, Hangfal: DIY http://gallery.site.hu/d/25154423-1/20 ... G_0029.jpg

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 279
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.10., hétf. 18:37

:tutiok:
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Erősítő: Luxman L-507ux II DAC: Luxman DA-250 DSD, Lejátszó: Auralic Aries Mini, Hangfal: DIY http://gallery.site.hu/d/25154423-1/20 ... G_0029.jpg

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.10., hétf. 15:54

Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Online
Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 603
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 106

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2018.12.10., hétf. 09:46

Wellington?

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 279
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.09., vas. 21:46

Erősítő: Luxman L-507ux II DAC: Luxman DA-250 DSD, Lejátszó: Auralic Aries Mini, Hangfal: DIY http://gallery.site.hu/d/25154423-1/20 ... G_0029.jpg

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.02., vas. 18:36

Pulled pork pár héttel ezelőttről.
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg (1.12 MiB) Megtekintve 1308 alkalommal
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg (360.11 KiB) Megtekintve 1308 alkalommal
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg (2.26 MiB) Megtekintve 1308 alkalommal
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg (2.72 MiB) Megtekintve 1308 alkalommal
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
AAttila
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 710
Csatlakozott: 2008.09.08., hétf. 11:47
Értékelés: 353

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: AAttila » 2018.10.14., vas. 11:49

Még soha nem ettem ilyen lekvárt, de szívesen kipróbálnám. :smile32:

Avatar
Aszpirin
Beköltözött
Beköltözött
Hozzászólások: 2150
Csatlakozott: 2018.04.06., pén. 21:30
Értékelés: 1135
Tartózkodási hely: Szár
Kapcsolat:

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Aszpirin » 2018.10.13., szomb. 23:38

Ma és holnap fügelekvár-főzés.
Az első adag ma elkészült, az eredmény 22 darab 4 decis befőttesüvegnyi finom lekvár, ami már pokrócokba majd hálózsákba bugyolálva elkezdte háromnapos szárazdunsztját.
Finomítatlan nádcukorral készítettem (egy kiló a kb 10 literes lábost színültig töltő fügemennyiséghez), 2 citrommal levével, egyik lereszelt héjával, és némi frissen bontott, kőmozsárban porrá zúzott kardamom-maggal ízesítettem.
A fügefám még mindig majdnem úgy néz ki, mintha nem szedtek volna róla semmit, szóval holnap ugyanekkora adag készül majd, es ha minden igaz, jövő hétvégén ismét akár két főzetes akció (ha lesz elég befőttesüveg)... nem panaszkodhatok az idei termésre.
Csatolmányok
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg (867.51 KiB) Megtekintve 1407 alkalommal
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg (812.28 KiB) Megtekintve 1407 alkalommal
  • Thorens 206 + Goldring 2200 + Pointe Record TS Sig. | Linn Unidisk 1.1 | Mac + Audirvana + Wadia 121 —> PrimaLuna ProLogue Premium —> Audio Physic Classic 10
  • Oppo 203 | AppleTV 4K —> Marantz SR6013 —> LG OLED B7 | Dali Opticon 5.0 szett + Alteco C1 + BK Electronics DoubleGem

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.09.05., szer. 23:10

dualcs5000 írta:
2018.09.05., szer. 23:04
Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci
Van itthon brikett és faszén is. (10-20 kg) Mikor mire van kedvem, vagy szükségem...
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
dualcs5000
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 795
Csatlakozott: 2007.01.03., szer. 17:38
Értékelés: 378

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: dualcs5000 » 2018.09.05., szer. 23:04

Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.25., szomb. 20:01

47 dekás rib eye steak. 👌
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg (2.76 MiB) Megtekintve 1410 alkalommal
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.23., csüt. 19:36

Mai mics. 👌
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg (2.62 MiB) Megtekintve 1380 alkalommal
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
svedmalac
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 1248
Csatlakozott: 2012.06.28., csüt. 18:34
Értékelés: 386

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: svedmalac » 2018.08.15., szer. 23:40

A nyálhullám semlegesíti!
Az nagyon erős ám... :rolleyes:

Online
Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 566
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 161
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti » 2018.08.14., kedd 22:10

Egyszerűen rosszul vagyok, amikor azt látom, hogy emberek képesek ilyen undorító, zsíros, bőrös, ráadásul a grillezés miatt erősen rákkeltő gusztustalanságokat magukba tömni!

;-) ;-)

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.13., hétf. 22:06

Lemmy9 írta:
2018.08.13., hétf. 21:46
Nyálhullámokon szörfözök. Le a diétával... :smile32:
Monnyon le!
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Lemmy9
Őslakos
Őslakos
Hozzászólások: 4689
Csatlakozott: 2012.07.24., kedd 08:02
Értékelés: 1916

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Lemmy9 » 2018.08.13., hétf. 21:46

Nyálhullámokon szörfözök. Le a diétával... :smile32:
Szerintem.
És kijelentem, hogy recece!

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.13., hétf. 21:27

A vegét elfelejtettem feltenni. 🙈
1288CF6F-6568-4004-9F99-2E41C3B27579.jpeg
1288CF6F-6568-4004-9F99-2E41C3B27579.jpeg (485.04 KiB) Megtekintve 1277 alkalommal
0B2A9EEA-9ED6-4E2E-B52A-46B26EDA284E.jpeg
0B2A9EEA-9ED6-4E2E-B52A-46B26EDA284E.jpeg (374.74 KiB) Megtekintve 1277 alkalommal
92D8BC1A-1603-4303-B6CC-61BC606234D6.jpeg
92D8BC1A-1603-4303-B6CC-61BC606234D6.jpeg (168.07 KiB) Megtekintve 1277 alkalommal
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Arpi82
Nincs visszaút
Nincs visszaút
Hozzászólások: 126
Csatlakozott: 2009.02.08., vas. 21:41
Értékelés: 28

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Arpi82 » 2018.08.12., vas. 21:26

Az oldalas egyszerűbb. 120 fokos rácson
2 óra fólia nélkül
2 óra fóliázva
Kicsomagolom, bekenem házi BBQ szósszal és még 1 órára visszateszem.
A végén pár percre a parázs fölé húzom és direktbe rápirítok.

 Naim CD5X---->Naim Nait XS---->Sonus Faber Concerto Home

 


Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 10009
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 3137
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.12., vas. 17:19

Itt most malaccsászár készül. 😀
56C441A4-5220-458F-A142-FC27CA7800A7.jpeg
56C441A4-5220-458F-A142-FC27CA7800A7.jpeg (2.62 MiB) Megtekintve 1285 alkalommal
7E15AF66-2AA8-452B-94F7-7949C5F21A74.jpeg
7E15AF66-2AA8-452B-94F7-7949C5F21A74.jpeg (2.77 MiB) Megtekintve 1285 alkalommal
!!!Wattgate 360i típusú (fekete) villásdugót keresek 1 db-ot!!!
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Válasz küldése

Vissza: “Gasztro”