A fórumon megszaporodott bot-ok miatt, teszt jelleggel bevezettünk egy "biztonsági kód" rendszert.
Amikor új posztot hoztok létre, be kell írni a téma alá az alatta lévő biztonsági kódot

Sütés-főzés

Online
Avatar
tonya
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 850
Csatlakozott: 2003.10.22., szer. 16:46
Értékelés: 363

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: tonya » 2019.04.01., hétf. 07:35

Mi is :smile49:
IMG_20190331_115010.jpg
IMG_20190331_115010.jpg (275.5 KiB) Megtekintve 651 alkalommal
Sok régi kacat.

Avatar
fülelek
Törzsgárda
Törzsgárda
Hozzászólások: 5643
Csatlakozott: 2005.08.08., hétf. 20:44
Értékelés: 2314
Tartózkodási hely: Csobánka

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: fülelek » 2019.03.31., vas. 21:23

grillezzünk...
Csatolmányok
grill.gif
grill.gif (342.1 KiB) Megtekintve 645 alkalommal

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 509
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 149
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti » 2019.03.13., szer. 17:03

Ja tényleg, dől a kép :-) A mai, mobilos álló és mindenfelé dőlő képek és videók világában fel sem tűnik már...

A sonka jó, ha jó! Nemrég vett az após a piacon hihetetlenül finoman pácolt és füstölt szűzpecsenyét: rágni sem kellett, és az az íííííz! Nyami :-)

Erről jut eszembe: régen gyakran ettem, olyat, hogy jófajta füstölt fehérpecsenye (ha jól mondom, szóval karaj ;-) , vékonyan szeletelve, rá finom házias friss kenyérre, amit előtte fokhagymával bedörzsöltem, és egy kicsit meglocsoltam olívaolajjal Az sem rossz ám ;-) (Valami főzős csatornán láttam, nem saját találmány)

Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 558
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 104

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2019.03.13., szer. 14:41

Vasti írta:
2019.03.12., kedd 16:54
Ez eléggé diétás... De azért balra fent látok még husikákat ;-)

Amit mi szeretünk: többféle sajt, finom sonka, alma, szőlő, kapribogyó, dió, valami kis jóféle kenyér, körülülni, és csipegetni :-)
Annak jobbra fent kéne lennie:) Diétásnak azért nem mondanám; a házi sonkából elfogyott vagy 5-6 szelet.

Avatar
earforce
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 5452
Csatlakozott: 2009.01.21., szer. 00:18
Értékelés: 1691

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: earforce » 2019.03.12., kedd 19:58

Elmo írta:
2019.03.10., vas. 20:03
Mai vacsora. 20190310_185101.jpg
Ilyet én is vacsiztam a minap.
IMG_20181212_211447_Bokeh-1382x1843.jpg
IMG_20181212_211447_Bokeh-1382x1843.jpg (327.36 KiB) Megtekintve 704 alkalommal
SYNOLOGY|DUNE|METRUM|MUSICAL FIDELITY|MAGNEPAN|REL

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 509
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 149
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti » 2019.03.12., kedd 16:54

Ez eléggé diétás... De azért balra fent látok még husikákat ;-)

Amit mi szeretünk: többféle sajt, finom sonka, alma, szőlő, kapribogyó, dió, valami kis jóféle kenyér, körülülni, és csipegetni :-)

Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 558
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 104

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2019.03.10., vas. 20:03

Mai vacsora.
20190310_185101.jpg
20190310_185101.jpg (2.23 MiB) Megtekintve 699 alkalommal

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9503
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2902
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2019.01.02., szer. 17:07

Újévi malacsütés.
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg
8F741890-EC9F-4E4C-B3E6-378FBD02B69E.jpeg (312.37 KiB) Megtekintve 934 alkalommal
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg
C6DF1296-7068-4AFB-A164-484EA0E07403.jpeg (383.72 KiB) Megtekintve 934 alkalommal
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg
4B3AF114-A776-4E63-8B81-34CE3F183F43.jpeg (333.01 KiB) Megtekintve 934 alkalommal
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg
1EE576D8-ACBC-4161-B84D-3360EDD58FE5.jpeg (316.42 KiB) Megtekintve 934 alkalommal
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg
182D1216-E833-4490-B8C9-BE9241E974F1.jpeg (410.57 KiB) Megtekintve 934 alkalommal
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg
502F4E23-6354-415E-83C7-EFDD208269F2.jpeg (347.45 KiB) Megtekintve 934 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1210
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 124

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio » 2018.12.22., szomb. 19:05

Nem házi, Teszkós :) a pogácsa marha és sertéshús mix. Élőben jobban nézett ki :rolleyes:

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9503
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2902
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.22., szomb. 17:57

greenbio írta:
2018.12.22., szomb. 17:38
Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
Házi buci?
Milyen volt a húspogácsa?
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
greenbio
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1210
Csatlakozott: 2008.01.26., szomb. 18:22
Értékelés: 124

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: greenbio » 2018.12.22., szomb. 17:38

Ma hamburger volt ebédre :smile46:
ham.jpg
ham.jpg (79.82 KiB) Megtekintve 901 alkalommal

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 273
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.10., hétf. 18:38

leborulok.gif
Vinkler írta:
2018.12.10., hétf. 15:54
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 273
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.10., hétf. 18:37

:tutiok:
Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9503
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2902
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.10., hétf. 15:54

Elmo írta:
2018.12.10., hétf. 09:46
Wellington?
Nekem határozottan annak tűnik.
Külön dícséret,hogy a gombaragu nem áztatta el a tésztát. :smile32:
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Elmo
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 558
Csatlakozott: 2009.09.09., szer. 08:30
Értékelés: 104

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Elmo » 2018.12.10., hétf. 09:46

Wellington?

Avatar
Hat Te
Kezdő Fórumlakó
Kezdő Fórumlakó
Hozzászólások: 273
Csatlakozott: 2010.12.23., csüt. 22:20
Értékelés: 189
Tartózkodási hely: Pest megye

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Hat Te » 2018.12.09., vas. 21:46


Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9503
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2902
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.12.02., vas. 18:36

Pulled pork pár héttel ezelőttről.
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg
EB14BE27-8E5D-471E-9B41-061745E8D37E.jpeg (1.12 MiB) Megtekintve 1048 alkalommal
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg
9BE50A59-7229-4B3B-9695-3677D81F196E.jpeg (360.11 KiB) Megtekintve 1048 alkalommal
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg
1223D4C2-4CBC-4C7C-B7B3-AB24D91169B8.jpeg (2.26 MiB) Megtekintve 1048 alkalommal
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg
93A27C60-31E8-4E37-9438-76DDA48DBD39.jpeg (2.72 MiB) Megtekintve 1048 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
AAttila
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 631
Csatlakozott: 2008.09.08., hétf. 11:47
Értékelés: 328

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: AAttila » 2018.10.14., vas. 11:49

Még soha nem ettem ilyen lekvárt, de szívesen kipróbálnám. :smile32:

Avatar
Aszpirin
Törzsvendég
Törzsvendég
Hozzászólások: 1473
Csatlakozott: 2018.04.06., pén. 21:30
Értékelés: 589
Tartózkodási hely: Szár
Kapcsolat:

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Aszpirin » 2018.10.13., szomb. 23:38

Ma és holnap fügelekvár-főzés.
Az első adag ma elkészült, az eredmény 22 darab 4 decis befőttesüvegnyi finom lekvár, ami már pokrócokba majd hálózsákba bugyolálva elkezdte háromnapos szárazdunsztját.
Finomítatlan nádcukorral készítettem (egy kiló a kb 10 literes lábost színültig töltő fügemennyiséghez), 2 citrommal levével, egyik lereszelt héjával, és némi frissen bontott, kőmozsárban porrá zúzott kardamom-maggal ízesítettem.
A fügefám még mindig majdnem úgy néz ki, mintha nem szedtek volna róla semmit, szóval holnap ugyanekkora adag készül majd, es ha minden igaz, jövő hétvégén ismét akár két főzetes akció (ha lesz elég befőttesüveg)... nem panaszkodhatok az idei termésre.
Csatolmányok
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg
08894903-BC32-4053-9828-3E23B56E78E3.jpeg (867.51 KiB) Megtekintve 1147 alkalommal
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg
1A9C7330-08FE-425D-BFFD-D189211B6745.jpeg (812.28 KiB) Megtekintve 1147 alkalommal
  • Thorens 206 + Goldring 2200 + Vincent PHO8 | Marantz SA7003 —> PrimaLuna Prologue Premium --> Audio Physic Classic 10
  • Oppo 203 | AppleTV 4K --> Marantz SR6013 --> LG OLED B7 | Zensor7 + Ikon Vokal2 Mk2 + Zensor1 + Alteco C1 + BK Electronics DoubleGem
  • Creek OBH-21SE --> AKG K-701

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9503
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2902
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.09.05., szer. 23:10

dualcs5000 írta:
2018.09.05., szer. 23:04
Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci
Van itthon brikett és faszén is. (10-20 kg) Mikor mire van kedvem, vagy szükségem...
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
dualcs5000
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 795
Csatlakozott: 2007.01.03., szer. 17:38
Értékelés: 378

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: dualcs5000 » 2018.09.05., szer. 23:04

Szia Vinkler!
Ha komolyan gondolod es igazi hardcore BBQ-s vagy, felejtsd el a brikettet.
Egy masik vilag fog feltarulni elotted az izekben.
Udv
Dulci

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9503
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2902
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.25., szomb. 20:01

47 dekás rib eye steak. 👌
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg
9D50C3B1-A774-45DE-B07C-C2B4689EC19F.jpeg (2.76 MiB) Megtekintve 1292 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Avatar
Vinkler
Site Admin
Site Admin
Hozzászólások: 9503
Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
Értékelés: 2902
Tartózkodási hely: Budakalász

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vinkler » 2018.08.23., csüt. 19:36

Mai mics. 👌
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg
52C37EF2-5175-443C-A20F-D28FFEA7AA59.jpeg (2.62 MiB) Megtekintve 1270 alkalommal
Apple / Parasound / Audio-GD / Pro-Ject / Diy ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos

Online
Avatar
svedmalac
V.I.P.
V.I.P.
Hozzászólások: 1241
Csatlakozott: 2012.06.28., csüt. 18:34
Értékelés: 385

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: svedmalac » 2018.08.15., szer. 23:40

A nyálhullám semlegesíti!
Az nagyon erős ám... :rolleyes:

Avatar
Vasti
Fórumlakó
Fórumlakó
Hozzászólások: 509
Csatlakozott: 2007.09.15., szomb. 22:57
Értékelés: 149
Tartózkodási hely: Ausztria

Re: Sütés-főzés

Hozzászólás Szerző: Vasti » 2018.08.14., kedd 22:10

Egyszerűen rosszul vagyok, amikor azt látom, hogy emberek képesek ilyen undorító, zsíros, bőrös, ráadásul a grillezés miatt erősen rákkeltő gusztustalanságokat magukba tömni!

;-) ;-)

Válasz küldése

Vissza: “Gasztro”